Yediklerinizi kontrol etmenin ne kadar kolay olduğunu ve şeker ile ultraprocessed ürünlerin gününüze ne kadar hızlı dahil olduğunu hiç fark ettiniz mi? Bu genellikle büyük yemeklerde olmaz. Küçük anlarda, aceleyle yapılan kahvaltıda, ara öğünde içilen içeceklerde, "zararsız" atıştırmalıklarda, her şeyi tamamlayan soslarda gerçekleşir. Tekrarlandığında, bu seçimler enerji, iştah ve genel iyilik haliniz üzerinde düşündüğünüzden daha fazla etki eder.

İyi haber şu ki, her şeyi değiştirmek veya diyet yapmak zorunda değilsiniz. Eklenmiş şeker ve ultraprocessed ürünlerin çoğu, günlük hayatta belirli birkaç üründe yoğunlaşır. Bu ürünlerden başlarsanız, geri kalan süreç daha doğal ve sürdürülebilir hale gelir.

1. Şekerli İçecekler

Gazlı içecekler, endüstriyel meyve suları, hazır çaylar ve aromalı sular, günlük eklenmiş şeker tüketiminin büyük bir kısmını oluşturur. Tokluk hissi yaratmadıkları için metabolik etkileri yüksektir ve diyetin toplam dengesi içinde gözden kaçabilirler.

2. Endüstriyel Hamur İşleri

Poğaçalar, donutlar, tatlı bisküviler ve paketlenmiş fırın ürünleri, rafine unlar, endüstriyel yağlar ve yüksek şeker içeriği ile birleşir. Birçok kalori sunarlar ama besin yoğunlukları düşüktür ve glikoz ve erken iştah dalgalanmalarına neden olurlar.

İlginizi çekebilir: Ultraprocessed gıdalar nedir ve nasıl kaçınılır?

3. Şekerli Tahıllar

Pek çok ticari tahıl, sağlıklı seçenekler olarak sunulmasına rağmen, tatlı bir tatlı ile karşılaştırılabilir miktarda şeker içerir. Genellikle ultraprocessed ve gerçek lif açısından fakirdirler.

4. Hazır Tatlılar

Kremalar, mousseSık tüketimleri, daha yüksek besin değerine sahip gıdaların yerini almasına neden olur.

5. Ticari Soslar

Ketchup, barbekü sosu, salata sosları ve birçok makarna sosu her porsiyonda birkaç tatlı kaşığı şeker ekleyebilir. Günlük olarak ve kontrolsüz miktarlarda tüketilirler.

Okumaya devam edin: Ultraprocessed gıdaların fazlalığının 5 sonucu

6. Ultraprocessed Atıştırmalıklar

Barlar, tuzlu bisküviler, aromalı cipsler ve tatlı atıştırmalıklar, şeker, rafine yağlar ve tuz içerir. Otomatik tüketimi teşvik eder ve iştahın düzenlenmesini zorlaştırır.

7. Süpermarketten Hazır Yemekler

Donmuş pizzalar, lazanyalar, anlık çorbalar ve hazır yemekler genellikle gizli şeker, rafine yağlar ve yüksek sodyum içerir. Sıklığını azaltmak, diyet kalitesi üzerinde en olumlu etkilerden birine sahiptir.

Eklenmiş Şeker ve Ultraprocessed Ürünleri Nasıl Tanımlarsınız?

Besin değerleri tablosu, gıdanın doğal şekerleri ile üretim sırasında eklenen şekerler arasında ayrım yapmaz, bu nedenle sadece bu veriye bakmak, gerçekten ne tükettiğinizi anlamanızı her zaman sağlamaz.

Önemli olan, içerik listesidir. Burada glikoz şurubu, fruktoz, dekstroz veya “-oz” ile biten herhangi bir kelime gibi terimleri tespit etmek önemlidir. Ayrıca, "eklenmiş şeker yok" olarak sunulan ürünlerde bile konsantre meyve suyu şeklinde sıkça yer alabilirler. Bu nedenle, içerikleri kontrol etmek, onları tanımak için en güvenilir araç olmaya devam ediyor.

Bu yedi ürün, günlük eklenmiş şeker ve ultraprocessed tüketiminin büyük bir kısmını yoğunlaştırır. Bunları azaltmak, diyet kalitesini artırır ve vücudun gerçek ihtiyaçlarıyla daha uyumlu kararlar almayı kolaylaştırır. Bu ayarlama ile yemek, her gün müzakere edilen bir sorun olmaktan çıkar ve bir iyilik temeli haline gelir.