Kendi sebzelerinizi yetiştirmek istiyorsanız ama sadece küçük bir balkon ya da sınırlı alanı olan bir terasınız varsa, iyi haber şu ki büyük bir bahçeye ihtiyacınız yok. Aslında, birçok bitki saksılarda ve kaplarda iyi bir şekilde gelişir.

Küçük alanlarda büyüyen ve önceden deneyim gerektirmeyen bitkileri seçmek, başarınızın anahtarıdır. Bazıları haftalar içinde hazır olurken, diğerleri daha uzun sürer ama dikkatsizliğe daha toleranslıdır.

Aromatik Otlar

Fesleğen, maydanoz, kişniş, kekik ve nane, yeni başlayanlar için en uygun bitkilerdir. Hızla büyürler, az yer kaplarlar ve ihtiyacınıza göre yaprakları hasat edebilirsiniz, bu da bitkiyi öldürmez. 15-20 cm çapında bir saksı, bir fesleğen veya iki maydanoz bitkisi için yeterlidir.

Günde en az 4-6 saat doğrudan güneş ışığına ihtiyaç duyarlar ve saksılar, topraktan daha hızlı kuruduğu için sık sulama gerektirir. Nane o kadar hızlı büyür ki, yalnız dikilmesi daha iyidir. Diğer otlarla karıştırırsanız, tüm saksıyı işgal eder.

Marul ve Salata Yaprakları

Marul, roka, kuzu kulağı ve ıspanak gibi yapraklı sebzeler, en az 15 cm derinliğindeki saksılarda veya uzun saksılarda iyi büyürler. Sürekli hasat için her iki haftada bir tohum ekebilirsiniz. Dış yaprakları keserek hasat yapabilir ve ortayı bırakabilirsiniz ki büyümeye devam etsin.

Diğer bitkilere göre yarı gölgeye daha iyi dayanırlar, bu yüzden daha az güneş alan balkonlarda bile çalışırlar. Yaygın bir sorun, aşırı sıcakların onları acı hale getirmesidir. Sıcak bir bölgede yaşıyorsanız, sonbahar, kış veya erken ilkbaharda yetiştirin.

Turplar

Turplar, deneyebileceğiniz en hızlı bitkidir. Ekimden hasada kadar bir aydan az bir süre geçer. En az 15 cm derinliğinde bir saksı veya saksı, doğrudan güneş ışığı ve sürekli sulama gerektirir. Toprağın kurumasına izin verirseniz, turplar acı ve lifli olur.

Tohumları doğrudan saksıya 2-3 cm aralıkla ekin. Çimlendikten sonra, bitkiler arasında 5 cm bırakacak şekilde seyreltin. Turpun ceviz büyüklüğüne ulaştığında hasat edin; çok beklerken odunsu hale gelirler.

Küçük Çeşit Cherry Domatesler

Küçük veya balkon domatesi çeşitleri, en az 20-25 litre hacme sahip büyük saksılarda ekilebilir. "Belirli cherry" veya "saksıya uygun" olarak etiketlenmiş çeşitleri arayın. Geleneksel domatesler çok daha fazla alan ve destek yapısı gerektirir.

Günde en az 6-8 saat doğrudan güneş ışığına ihtiyaç duyarlar, düzenli sulama gerektirirler ama suyun saksıda birikmemesi gerekir ve dalları tutmak için bir tür destek veya direk gerektirirler. Fide dikiminden ilk hasada kadar yaklaşık 60-70 gün geçer. Tohumdan başlıyorsanız, 4-6 hafta daha ekleyin.

Orta Boy Saksılarda Biberler

Hem tatlı hem de acı biberler, 15-20 litre hacmindeki saksılara iyi uyum sağlar. Kompakt veya cüce çeşitler daha küçük ama daha fazla meyve üretir. İyi gelişmeleri için sıcaklık ve tam güneş gerektirirler.

Her saksıya bir biber dikin, düzenli sulama yapın ve çiçeklenmeye başladığında her 2-3 haftada bir gübreleyin. Biberler diğer bitkilere göre daha uzun sürer (transplantasyondan itibaren 80-100 gün), ancak bir kez üretmeye başladıklarında haftalarca hasat yapabilirsiniz.

Havuçlar

Kısa çeşitler veya Chantenay türü havuçlar, en az 30 cm derinliğindeki saksılarda veya kaplarda iyi bir seçenektir. Uzun çeşitler daha fazla derinlik gerektirir ve genellikle sınırlı alanlarda iyi gelişmezler.

Tohumları doğrudan ekin ve fideler 5 cm yüksekliğe ulaştığında seyreltme yapın, bitkiler arasında 5-7 cm bırakın. Toprağı sürekli nemli tutun; eğer kurur ve sonra çok sularsanız, havuçlar kırılır.

Yeşil Fasulyeler veya Bezelyeler

Eğer bir duvar veya korkuluk varsa, tırmanan yeşil fasulyeler veya bezelyeler dikey alanı kullanır. En az 30 cm derinliğinde bir saksı veya saksı gerektirirler ve tırmanmaları için bir tür yapı gereklidir.

Son donlardan sonra doğrudan saksıya ekin. Bezelyeler daha serin sıcaklıkları tercih eder ve sonbahar veya erken ilkbaharda daha iyi gelişirler. Fasulyeler sıcaklığa ihtiyaç duyar ve yaz aylarında iyi büyürler.

Kaçınmanız Gereken Hatalar

Bir anda fazla şey eklemek: 10 farklı bitki ile başlamak, daha fazla stres yaratır. 3-4 bitki seçin ve onlara iyi bakmayı öğrenin. Diğer bir hata ise çok küçük saksılar kullanmaktır. Gerektiğinden daha büyük kaplar kullanın.

Uygun olmayan bitkiler seçmeyin, örneğin balkonda çalışmayan karpuz, kabak veya mısır. Saksılar için özel olarak tasarlanmış kompakt çeşitleri arayın.

İyi bakılan üç veya dört bitki, kötü yönetilen bir bahçeden daha fazla tatmin sağlar. Hızlı bir döngüye sahip bir bitki (turplar veya marullar), orta döngüye sahip bir bitki (cherry domatesler) ve iki aromatik ot ile başlayın. Sulama, güneş ve rutininize nasıl tepki verdiklerini öğrenin. Bunları öğrendikten sonra daha fazlasını ekleyin.